Osmose - se hva som skjer med egget!


Jeg har tidligere forklart hvordan jeg fjernet eggeskallet p et egg, og satt igjen med et mykt egg, hvor bare hinnene rundt egget holdt det sammen.

Men hvis man trekker dette eksperimentet litt lenger, kan man se fenomenet OSMOSE i praksis!

Jeg fjernet eggeskallet p to egg, og etterp la jeg et egg i rent vann (det til venstre), og et i et glass hvor jeg hadde saltvann (til hyre). Jeg brukte s mye salt som det gikk an lse opp i vannet, det er ganske mye. Hvis ikke man bruker nok salt s vil ikke forsket gi resultat. Egget i rent vann l p bunnen, mens det i saltvann flt!

Jeg lot dem ligge der helt til neste dag, og se hva som skjedde! Det ene egget har blitt strre, og det andre har skrumpet inn!

Grunnen til dette, er fenomenet som kalles osmose. Hinnene rundt egget fungerer som en membran som er permeabel (det vil si gjennomtrengelig) for vann, men ikke for salt eller saltioner (natrium- og klorid-ioner). Nr det ikke er noen opplste stoffer i vannet, slik som for egget til venstre, s forsker systemet oppi glasset balansere seg selv, p en mte. Vann trekker inn i egget, for gjre tilstanden der inne mest mulig lik den p utsiden av membranen, alts mest mulig fortynnet.
Egget til hyre har ftt s mye salt i vannet rundt seg, at lsningen inni egget er tynnere enn den p utsiden! Da vil vann faktisk trekke ut av egget, og forske fortynne lsningen p utsiden slik at forholdene inni og utenfor hinnene blir likest mulig. Det er osmose!

7 kommentarer

Joakim

09.11.2012 kl.22:14

Osmose:) hehe...dette var litt kult, og nok en gang lrte du meg noe nytt;)

passion4lifeandtravel

10.11.2012 kl.16:18

Mye morsommere lese om osmose her enn i naturfagtimer p skolen...jeg husker enn...diffusjon av molekyler gjennom biologiske hinner.....osv...og at hinnene kalles semipermeable :-)

S gy..br jo skrive ut innlegget til snnen :-)

Rapunzel

10.11.2012 kl.18:33

Jss s stilig!

Lillian

11.11.2012 kl.19:48

Joakim: S bra. Ja, det er litt kult, syns det er gy med sm forsk i hverdagen, hehe! :)

Lillian

11.11.2012 kl.19:48

Rapunzel: Yess, kjempestilig!

Solberg

24.11.2012 kl.21:31

Artig :) Bra innlegg! Jeg som sleit med osmose, osmolaritet og osmotisk trykk for noen mneder siden fr eksamen.

05.09.2014 kl.21:33

Kult

Skriv en ny kommentar

hits